Интервью с начальником Продовольственной службы Главного управления материально-технического обеспечения Министерства обороны Азербайджана, полковником Эльдянизом Яхъяевым.

- Как организована деятельность Продовольственной службы при Министерстве обороны в условиях карантина?

- С целью борьбы с распространением коронавирусной инфекции по указанию министра обороны генерал-полковника Закира Гасанова в условиях карантина был ограничен доступ ко всем продовольственным базам. Все военные машины, въезжающие на территорию воинских частей, а также грузовики компаний-поставщиков пускаются на склады после дезинфекции. Также измеряется температура каждого человека, заходящего на склад, ему выдаются перчатки и маска. Процесс предоставления продуктов питания натурой был расширен, чтобы военным не приходилось часто выходить на улицу и подвергаться риску заражения. Военнослужащие, проходящие службу в Бакинском гарнизоне, обеспечиваются продовольствием, что значительно снижает риск заражения как их, так и членов их семей.

- Армия всегда была приоритетом для государства. Даже в такой напряженной ситуации особое внимание уделяется продовольственному обеспечению армии...

- Да, снабжение Азербайджанской Армии продовольствием осуществляется согласно соответствующим стандартам, утвержденным Кабинетом министров. Военнослужащие-срочники и другой контингент обеспечиваются продовольственными пайками за счет государства. Офицерам, прапорщикам, мичманам и военнослужащим-сверхсрочникам выдаются пайки или денежная компенсация по их желанию.

Согласно соответствующим нормам, Продовольственная служба в конце каждого года готовит заказы на следующий год и передает их в Управление закупок и снабжения Министерства обороны. Ежегодно на склад поступает более 100 наименований продуктов питания. Продукты доставляются и распределяются на склады в централизованном порядке.

На основании заключенного договора компании-поставщики доставляют заказанные нами продукты на Центральный склад, региональные базы и амбары. При этом продукты проходят строгий контроль на предмет качества и ассортимента в специальных лабораториях. Помимо лабораторных, проводятся также ветеринарные проверки продуктов животного происхождения.

Особое внимание уделяется гигиене и чистоте в процессе раздачи продуктов. Процесс упаковки продуктов от поставщиков осуществляется в стерильных условиях. В настоящее время, помимо говядины, которая является основным продуктом, в рацион входят курица, мясные консервы, различные виды морской и океанской рыбы. Благодаря вниманию и заботе руководства страны на наших складах есть запасы продовольствия, которые позволят обеспечивать армию в течение длительного времени.

- Какие профилактические меры были приняты в воинских частях из-за угрозы пандемии?

- Весь личный состав, занимающийся поставками продовольствия в воинские части, регулярно проходит медосмотр. Кухонное оборудование и посуда моются и дезинфицируются специальными растворами. Для обеспечения безопасности и чистоты командиры в воинских частях создали контрольные группы. Эти группы строго контролируют дезинфекцию рук личного состава антисептиками на спиртовой основе при входе в столовую, а также другие процессы.

- Есть ли какие-либо изменения в ежедневном рационе солдат сегодня?

- Как вы знаете, люди с ослабленной иммунной системой чаще заражаются коронавирусом. Согласно специальному поручению министра обороны, усилена витаминизация личного состава, в рацион военных входят фрукты и овощи, богатые витамином С.

Мы уделяем особое внимание употреблению военнослужащими свежих яблок, чеснока, лука, капусты и свеклы. Салаты из свежих овощей также подаются на обед и ужин.

В заключение, обращаясь к нашим гражданам от имени всего личного состава хочу сказать, что мы ради них стоим на страже Родины, они же ради нас пусть заботятся о своем здоровье.

Джейхун Джафарли, газета «Азербайджан ордусу»

Перевод: Ирана Ахмедова